أكد نائب رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يحيى نصر، اليوم الخميس 16 أفريل 2026، أن الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم الحمراء أصبح يتجاوز المقدرة الشرائية للمواطنين وحتى المهنيين من القصابين.

وأوضح نصر، خلال تدخله في برنامج "يحدث في تونس" على موجات الإذاعة الوطنية، أن أسعار البيع لدى المنتجين أصبحت أعلى من أسعار البيع لدى القصابين، خاصة مع إضافة هامش الربح وتكاليف التشغيل.

وأشار إلى أن الأعداد المتوفرة من الأضاحي تبقى غير كافية، مما يستوجب اتخاذ إجراءات عاجلة، داعيًا إلى التدخل لضخ كميات هامة من اللحوم الحمراء المبردة قبل فترة عيد الأضحى، التي تشهد ذروة في الطلب والاستهلاك.

كما شدد على ضرورة تكثيف المراقبة على نقاط بيع الأضاحي وأسواق الدواب، والعمل على تحديد سعر مرجعي يحد من استغلال الوسطاء والسماسرة، وفق تعبيره.

وبيّن المتحدث أن الأسعار المرتفعة للحوم الحمراء قبل عيد الأضحى ستؤثر بشكل مباشر على الأسعار بعد العيد، مما قد يزيد من الضغط على القدرة الشرائية للمواطنين.